Blog

28 Jan

Apa sih Coklat Praline itu?

Bagi Anda penggemar coklat, coklat praline mungkin sudah terbiasa di telinga Anda. Tapi bagi Anda yang lebih banyak mengenal coklat pabrikan, coklat batangan, coklat susu, yang banyak dijual di warung dan toko agak asing juga dengan kata coklat praline.
Coklat memang ga ada habis-habisnya dieksplorasi. Sebagai penggemar coklat, mungkin Anda ga puas hanya menikmati coklat batang, coklat susu, atau coklat pabrikan lain yang sering dijumpai di warung-warung sampai dengan mini market. Tentu Anda sudah familiar dengan coklat praline. Bagi yang belum, mungkin sepotong tulisan ini dapat membantu anda.
Apa itu coklat praline ? Mudahnya, coklat praline adalah sebutan untuk potongan coklat kecil dengan tampilan menarik dan tentu saja dengan rasa yang hmmm enaaak….. Coklat praline ini dibuat dengan tampilan unik dan menarik. Untuk anak-anak, biasanya praline dibentuk dengan bentuk-bentuk karakter yang disukainya. Begitu juga untuk dewasa, berbagai kreasi tampilan dan rasa dibuat untuk menjadikan praline menarik pandangan mata.. 
Kata Praline konon sejarahnya dari seorang Koki Duke of Plessis-Praslin yang secara tidak sengaja menumpahkan gula mendidih yang meleleh pada bubuk almond. Kemudian lahirlah kata Praline. Praline pada awalnya adalah campuran almond (kacang kupas) dan gula leleh yang dihaluskan bersama. Atas resep dasar inilah beberapa abad kemudian ahli coklat dari Belgia mengembangkan resep ini dengan mencampurkannya kedalam coklat. Sejarah coklat mencatat ini terjadi pada tahun 1671. Hmm.. dah lama juga yaa...
Coklat Praline merupakan coklat yang terbuat dari bahan dasar coklat yang baik ditambah dengan dengan berbagi campuran seperti gula, mentega dan kemudian disajikan dalam bentuk beraneka ragam yang menarik dengan menambahkan kacang, buah, esella, fruit mix, rice crispy, palette blueberry, palett, strawberry, bahkan herbal. Contoh dari coklat praline yang dicampur dengan herbal adalah Coklat Dach.
Coklat praline yang baik haruslah dibuat dengan bahan dasar yang berkualitas. Coklat dengan bahan dasar yang berkualitas bukan hanya menghasilkan coklat yang lezat, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Coklat Praline seperti Coklat Dach adalah coklat praline yang dibuat dari coklat dark yang berkualitas ditambah dengan herbal yang berkhasiat untuk terapi maupun sebagai camilan yang sehat. Bagi yang yang memiliki masalah berat badan dan takut makan coklat, mungkin bisa mencobanya.
Untuk mengimbangi bentuk dan tampilan coklat yang menarik, biasanya pembuat coklat mengemasnya dengan kemasan yang menarik juga. 
Biasanya kemasan coklat praline dibuat partisi-partisi antar coklat tampil semakin menari dan cantiknya bentuk coklatnya pun tetap terjaga. Kemasan yang menarik ini sangat cocok diberikan sebagai hadiah untuk orang-orang yang dicintai seperti pasangan, keluarga, atau untuk kolega. Biasanya coklat praline diberikan di saat-saat yang istimewa seperti peringatan hari-hari penting, hari besar agama, bahkan bisa jadi untuk seserahan dalam sebuah pernikahan.

Share this post